Area Enoteche
All’interno della manifestazione sarà presente un’area dove si alterneranno le piùmimportanti enoteche di Roma e Lazio. Le Enoteche forniscono un grande contributo alla valorizzazione dei vini e dei relativi territori, non solo, svolgono, infatti, un importante ruolo sia come attività promozionale, sia come punto di riferimento per il consumatore. In questo modo, oltre ad offrire al cliente di Vinòforum un panorama ampio del mercato vitivinicolo e la possibilità di avere un contatto diretto con l’enotecario, daremo spazio all’attività fondamentale delle Enoteche dove il vino non solo si vende,ma viene scelto, selezionato, e legittimamente promosso. Calendario Eventi 2009
per categorie: per singolo giorno: Eventi 2009 L'entrata al villaggio è gratuita solo per chi si prenota ai laboratori sensoriali Athenaeum (telefonando allo 06.63 83 356) o alle degustazioni A.I.S. (telefonando allo 06.85 50 941) o ai concerti del Vinoforum Jazz Festival inviando una email a info@vinoforumjazzfestival.it. Qualora i partecipanti alle degustazioni o ai concerti volessero rimanere nel villaggio e accedere a tutti gli stand, prima o dopo gli eventi prenotati, dovranno acquistare un bicchiere da degustazione al costo di 10 €. dal 5 al 20 giugno 2009 Lungotevere Maresciallo Diaz - Roma Orario: dalla domenica al giovedì: 19.00 – 24.00
venerdì e sabato: 19.00 – 01.00 Biglietto d’ingresso: €15 domenica - giovedì €20 venerdì e sabato 
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IL CHAKRA CAFE’ PRESENTA: INCONTRI DIVINI L’ appuntamento a Roma è per giovedì 11 febbraio al Chakra Cafè, nel cuore di Trastevere, per degustare un’ infinità di vini, tutti all’insegna del biologico. Ad accompagnare la selezione di vini naturali, ci saranno prodotti gastronomici di alta qualità che spazieranno tra i salumi ed i formaggi più pregiati. Ma la vera novità, starà, nella possibilità di acquistare i prodotti che si sono degustati a prezzi davvero vantaggiosi, direttamente nel locale! Il tutto allietato da musica dal vivo. Degustazione: € 4,00 Assaggio prodotti: € 3,00 Tagliere tardizionale: €5,00 Piatto caldo tradizionale: 7,00 Giovedì 11 febbario 2010 Chakra Cafè Piazza S.Rufina, 13 Roma Per info: +39 06 581664906
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www.chakraclub.com |
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Il Ruché di Castagnole Monferrato Laccento 2008 premiato da Luca Maroni a Roma: primo classificato fra i migliori vini rossi d’Italia È giunta in questi giorni la comunicazione che l’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2010, curato da Luca Maroni, ha attribuito un importante riconoscimento all’azienda Montalbera Terra del Ruché nella nuova
edizione della guida Il Ruché di Castagnole Monferrato d.o.c. Laccento 2008 - Selezione Bricco Montalbera-ha ottenutoi tanto ambiti 98 punti aggiudicandosi il primo posto in classifica fra i migliori vini rossi d'Italia. 
Si leggono nelle pagine dell’Annuario le sensazioni di Maroni, in corrispondenza di questa eccellenza: “parte la nota olfattiva d’una dolcezza di intensità sublime. Tocca tutti i nostri registri dei frutti di bosco e poi si ferma in dolcezza sospesa, su di una rosa. Che scintilla la sua gardenia all’altezza emissiva del polline in fiore. Un profumo di aromaticità stupenda. Per fragranza, nitidezza, cristallinità e suadenza d’emissione con pochi eguali, nella memoria e nell’enologico mondo. Ed il formidabile è che tale specchiata enologia di trasformazione, che dalla nativa uva l’integrità ossidativa ha protetto e rispettato come tesoro, tale mirabile eccellenza realizzativa ha riguardato una materia prima vinicola d’assoluta eccezione. Una ricchezza estrattiva che il suo gran patrimonio di frutto, ai sensi si staglia limpido e possente, morbido e di bagliore massivo. Fra i migliori rossi in assoluto dell’anno, il migliore Ruché di sempre. Chapeau a codesto nuovo archetipo di riferimento”. Sulla totalità della gamma aziendale di Montalbera anche altri vini rossi hanno ottenuto risultati otre i 90: - Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione 2008: 92/99 - Barbera d'Asti La Ribelle: 90/92 - Grignolino d'Asti Grignè 2008:90/92 I Migliori Vini d’Italia secondo Luca Maroni sono vini che, durante la degustazione hanno ottenuto punteggi molto elevati, ovvero i vini di alto livello che hanno emozionato, più di altri, il degustatore. Il risultato massimo conseguibile è 99 punti, raramente perseguito nella storia maroniana, se non in rarissime eccezioni. Le parole del produttore Franco Morando descrivono così il Suo gioiello: “Laccento, la mia selezione di Ruché, proveniente dal “Bricco Montalbera”, collina maggiormente vocata ai raggi solari dell’azienda. Un vino che unisce potenza e morbidezza allo stesso tempo. Freschezza associata a note floreali e speziate che portano la mente a pensieri orientali”. |
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E' arrivata la novità più "spumeggiante" dell’autunno: Franciacorta ’61 Rosé Si tratta dell’alternativa a Franciacorta ’61, il metodo classico che, grazie alla sua freschezza gustativa e al packaging d’impronta Sixties, sta ricevendo apprezzamenti unanimi da parte del pubblico. Franciacorta ’61 Rosé è il terzo rosato di casa Berlucchi, dopo Max Rosé (primo metodo classico “in rosa“ d’Italia, nato nel 1962) e Cellarius. L’azienda franciacortina ha acquisito un know-how di tutto rispetto nella vinificazione di questa tipologia, che avviene con macerazione delle bucce di Pinot Nero per una notte, a basse temperature, per preservare i profumi e mantenere la nuance delicatamente rosata. www.berlucchi.it
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